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Judías-Frigol-Poroto (negro)

Semilla seca entera perteneciente a la familia de las leguminosas, género Phaseolus, especie vulgaris, que se encuentra dentro de la vaina y se extrae hasta que madura y seca, de forma generalmente reniforme, su pericarpio es liso, de color negro uniforme, opaco, su hilo es blanco de 1 a 2 cm de longitud y de 0.5 a 1 cm de grosor, de acuerdo a su variedad la semilla es más redonda.

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Descripción

Semilla seca entera perteneciente a la familia de las leguminosas, género Phaseolus, especie vulgaris, que se encuentra dentro de la vaina y se extrae hasta que madura y seca, de forma generalmente reniforme, su pericarpio es liso, de color negro uniforme, opaco, su hilo es blanco de 1 a 2 cm de longitud y de 0.5 a 1 cm de grosor, de acuerdo a su variedad la semilla es más redonda.

Características sensoriales:

Apariencia Forma

Color
Sabor
Textura Apariencia cocida

Semilla seca Reniforme abolada

Negro característico
Característico del producto.
Dura
No debe quedar dura, ni excesivamente cocida en el tiempo establecido de cocción de 2 hrs. A 90 min.

 Olor

  Característico del grano seco. y limpio. Libre de olores de humedad, fermentación, rancidez, enmohecido, putrefacción  o de   cualquier   otro olor extraño.

Información nutrimental:

Sodio 5 mg
Basada en una dieta ponderada para la alimentación mexicana de 2000 kcal (NOM-051-SCFI/SSA1-2010)

Envase
En costales nuevos de polipropileno transparente de 25 kg

Vida de anaquel
24 meses después de su fecha de envasado

Condiciones de almacenamiento
El almacenamiento debe realizarse en lugar fresco, seco, libre de plaga y suciedad

 Cantidad por porción 100grs Contenido energético: 341 kcal

 Proteína Grasa Carbohidratos Fibra Colesterol

   21,60 g 1,42 g

   62,4 g 15,5 g 0 mg

Información adicional

calories-per-serving

120 Calories

certifications

Certified Organic

nutrition-facts

Fat Free

storage-life

12 months

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